Nika's Recept - Under 500 kcal

Har typ snott det här receptet rakt av men gjort det lite kalorivänligare.

Ursprungsreceptet hittar du HÄR

Recept på min pressgurka kommer i ett eget inlägg.

4 portioner, 493 kcal per portion (exkl pressgurkan)

Ingredienser:

Biffar

500 g nötfärs eller blandfärs

1 tsk malen ingefära

1 ägg

1 msk potatismjöl

Salt och peppar (ca 1 tsk salt och kanske 1 krm peppar)

1 tsk rapsolja att steka i

Sås

4 dl mjölk Grön

2 dl vatten

2 msk kalvfond

1 msk kinesisk soja

1 tsk sambal oelek

2 msk vetemjöl

700 g potatis

Tillagning:

Koka potatis
Blanda samman färsen med övriga ingredienser. Forma ca 8 biffar.
Stek biffarna ca 4 min per sida.
Blanda alla ingredienserna till såsen i en kastrull. Jag brukar blanda ut mjölet i lite av mjölken först för att försöka undvika klumpar innan jag häller i resten.
Koka upp under omrörning. Sjud 5 min.
Häll såsen runt biffarna i stekpannan och sjud så de blir genomkokta.
Servera med kokt potatis.