Pastasallad med Tonfisk
Pastasallad är perfekt när det är så varmt som det är nu.
Jag hittade faktiskt ett helt ok recept på coops hemsida och gjorde om lite, men inte mycket.
Du hittar receptet här
Det jag gjort om är att byta ut majonäsen till lätt, fulkornspasta för mer mättnadskänsla (om det nu funkar, funkar för mig i alla fall) sedan råkade jag av misstag köpa laktosfri gräddfil. Men det visade sig att den hade liiite mindre fett och kalorier så räknade på det.😃
Hela rätten är på 433 kcal och recepter är räknas på 4 personer.
Ingredienser:
320 g pasta penne Fullkorn
180 g tonfisk, i vatten, avrunnen
1 dl Lättmajonnäs
1 dl gräddfil (laktosfri för lite mindre fet och kcal)
0.5 dl kapris
2 salladslökar, tunt skivade
3 tomater, tärnade
Salt och svartpeppar efter smak
Tillagning:
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spola i kallt vatten tills pastan är kall.
- Krama lätt ut saften ur tonfisken.
- Vänd ihop pastan med tonfisk, majonnäs, gräddfil och kapris.
- Vänd ner salladslök och tomater. Smaka av med salt och peppar.
